ETEN EN DRINKEN

Op de Buitenwerkplaats verbouwen we zelf groenten in onze moestuin. We hebben een boomgaard met peren- appel- pruimen- en kersenbomen en ook struiken met klein fruit zoals bramen, bessen en frambozen. De eieren voor het ontbijt komen van de kippen, die je achter de eetkamer ziet rondscharrelen.

Kakelvers dus én biologisch!

We lunchen zo mogelijk met alle gasten tegelijk in de eetkamer, zo rond 12:30 uur. Afhankelijk van het weer bereiden we een salade, een stevige of vrolijke soep. De tafel is gedekt met vers, biologisch brood, kaas, vleeswaren en zoetigheid. Onze geroemde huisgemaakte perenstroop en bessenjam zullen daarbij natuurlijk niet ontbreken.

Ook de koffie, de thee, de koekjes en de sappen die wij voor u klaarzetten om zelf te pakken zijn biologisch en fairtrade.

ARRANGEMENTEN

Dagarrangement Taart                                                                            € 21,50 pp

• Ontvangst met huisgemaakte taart of koekjes
• Koffie, thee, vruchtensap en water
• Lunch met huisgemaakte salade en soep
• Fruitschaal

Dagarrangement Gezonde Snack                                                      € 21,50 pp

• Koffie, thee, vruchtensap en water
• Lunch met huisgemaakte salade en soep
• Fruitschaal
• In de middag: een smoothie met een nootje of een schaaltje met gesneden fruit of groenten, afhankelijk van het seizoen

EXTRA'S                                                                                              

Ontbijt                                                                                                              € 10,- pp

• Verse eieren van eigen kippen
• Biologisch brood en divers hartig en zoet beleg
• Vers fruit, muesli en yoghurt

Gezonde Snack                                                                                            € 5,- pp

• In de middag: een smoothie met een nootje of een schaaltje met gesneden fruit of groenten, afhankelijk van het seizoen

Borrel hapje                                                                                                   € 14,- pp

• Sap, wijn en bier (ook alcohol vrij)
• Een kaasplankje of hartige huisgemaakte lekkernijen

Driegangendiner                                                                                         € 42,50 pp *

3-gangendiner; eerlijk, mooi en lekker eten in aanwezigheid van de kok zelf. Keuze uit vlees, vis of vegetarisch. Ook speciale dieetwensen zijn geen enkel probleem voor onze kok Saskia.

 Wat kunt u bijvoorbeeld verwachten:

• In biet gemarineerde zalm met een dip van mierikswortel en dille
• Kabeljauw met krokant dakje, risotto di mare, salade en geroosterde groenten met pesto en geitenkaas
• Panna cotta met frambozen coulis en amandeltuile

Kookworkshop                                                                                            € 49,50 pp *

Echt goed koken met (h)eerlijke ingrediënten. Er is keuze uit Vegetarisch, Italiaans of Marokkaans, maar Saskia staat altijd open voor suggesties. Bij binnenkomst is er, vooral na een dag lang vergaderen, tijd om even te ontspannen. De recepten blijven zo dicht mogelijk bij de pure producten, een lust voor oog en mond!

Dranken

• Wijn, per fles                                                                                             € 15,-
• Bier (ook alcohol vrij), per flesje                                                          €   2,50

* De prijzen zijn inclusief non-alcoholische drankjes en BTW en gelden voor groepen vanaf 10 personen. Wanneer u speciale wensen hebt, uw gasten zich aan een dieet moeten houden, of als u meer wilt weten over de workshop, neemt u dan contact op met onze kok:

Saskia Strawford-Stolk
+31 6 44 32 54 76
saskiastrawfordstolk@kpnmail.nl